PERCHÈ È IMPORTANTE CHE SIA EXTRAVERGINE
Le cronache riportano episodi di frode in commercio da parte di aziende che vendevano come olio extravergine di oliva, il sospetto è che non lo fosse. Ma anche per la salute, oltre che per la legge, è importante che l’olio sia extravergine. Solo in questa versione mantiene intatta la ricchezza in vitamina E, polifenoli,…