Stando alle analisi chimiche ed alle degustazioni, siamo orgogliosi di comunicare che ci troviamo di fronte ad un’annata straordinaria sia per quanto riguarda la salute delle olive che l’eccellenza assoluta dell’olio. Sontuoso, ricco di note olfattive avvolgenti, è destinato ai palati più esigenti e raffinati. Versatile esaltatore di sapori, rende più appetibile ogni piatto, esaltandone le qualità organolettiche.
Senza dimenticare che, in virtù dell’alta concentrazione di antiossidanti, combatte lo stress ossidativo e la formazione dei radicali liberi, rende più assimilabili e biodisponibili le vitamine liposolubili presenti nel cibo ed è un prezioso alleato nella prevenzione di gravi malattie cronico-degenerative.