PARALLELLISMO FRA PROPRIETÀ DELLA VITAMINA D E DELL’ OLIO DI OLIVA
Esiste un incredibile parallelismo fra le proprietà della Vit D e quelle DELL’OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA. Qui facciamo riferimento solo all’olio extravergine in quanto la semplice dicitura “olio di oliva” comporta una mescolanza dell’olio extravergine con altri oli vegetali, e questo per legge. Quando nel 2009 io trovai per caso su una bancarella il libro…